節(jié)約糧食 從我做起
高文才
2021年5月24日
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位老師、親愛的同學(xué)們：
大家早上好！
今天，我跟大家交流的話題是：節(jié)約糧食、從我做起。
中國人在見面的時(shí)候，有一句口頭禪時(shí)常掛在嘴邊：您好！您吃了沒有？外國人就想不明白，我吃不吃飯，有你什么事，難道您想管我的飯？
當(dāng)然不是！我國自古以來，絕大多數(shù)的勞動人民生活十分艱難，即使是豐收年月，也常常食不果腹，衣不蔽體。能否吃上飯，能否吃飽飯成為人們最為關(guān)心的頭等大事。因此，人們在見面打招呼時(shí)，第一句話就是：吃過飯沒有。久而久之，約定俗成，“吃了嗎？”便成了見面打招呼的普遍用語。
民以食為天，至理名言。糧食關(guān)乎戰(zhàn)爭勝敗、政權(quán)興衰、民心背向。東漢末年官渡之戰(zhàn)，曹操派兵偷襲烏巢，焚燒敵軍糧草，終于打敗了兵力五倍于己的袁紹；元朝末年，群雄并起，天下大亂。朱元璋接受謀臣劉基的建議，深挖洞、廣積糧、緩稱王，終于脫穎而出，推翻元朝統(tǒng)治、建立大明王朝，成就一番偉業(yè)。上個(gè)世紀(jì)六十年代，國內(nèi)物資匱乏，加之中蘇兩國交惡、美國瘋狂反華。黨中央做出的“深挖洞、廣積糧、不稱霸，備戰(zhàn)、備荒、為人民”的指示，成為新中國渡過難關(guān)、轉(zhuǎn)危為安的一個(gè)關(guān)鍵因素。
2020年，新冠疫情，千年一遇！封城、封路、封關(guān)、封國，如果各地沒有足夠的糧食儲備，我們怎么能夠通過這樣一個(gè)重大的歷史考驗(yàn)！怎么能夠取得疫情防控的重大勝利，又怎么能夠成為世界上唯一保持經(jīng)濟(jì)正增長的主要經(jīng)濟(jì)體！
有人說，缺糧少食，已成過往。當(dāng)今中國，一天比一天富裕，糧食不夠吃，可以從外國進(jìn)口，而且進(jìn)口的糧食，價(jià)格更低、質(zhì)量更好！
持這種觀點(diǎn)的人忽略了三個(gè)問題：
第一，世界糧食供給總體緊張，局部地區(qū)糧食短缺嚴(yán)重。據(jù)《農(nóng)業(yè)環(huán)境科技》雜志統(tǒng)計(jì)，2017 年報(bào)告的119 個(gè)國家中，有52 個(gè)國家的饑餓等級被評級為“嚴(yán)重”、“警戒”或者“極度警戒”。全球饑餓人口，每年在8億左右。
第二，國際糧食市場控制在美國為首的西方國家手中。美國ADM、邦吉、嘉吉和法國路易·達(dá)孚四大糧食跨國公司，憑借資本與技術(shù)的優(yōu)勢，已完全掌握了糧食種子、原料、期貨，加工、市場渠道與供應(yīng)的絕對控制權(quán)。
第三，20世紀(jì)70年代，美國國務(wù)卿基辛格曾說過：“誰控制了石油，誰就控制了所有國家；誰控制了糧食，誰就控制了所有的人?！?
我國是一個(gè)擁有15億人口的大國，如果西方國家卡我們的脖子，到時(shí)有錢也買不到糧食，其引發(fā)的災(zāi)難是誰也無法承受的！
互聯(lián)網(wǎng)上有一篇點(diǎn)擊率很高的文章，題目是《中國糧食危機(jī)不是危言聳聽！糧食安全存在七大隱患！》呼吁國人緊急行動起來，高度重視糧食安全問題！
各位同學(xué)不僅是國人的一份子，而且是國家未來的棟梁。求學(xué)階段的我們，最應(yīng)該最容易做到的是什么呢？我認(rèn)為就是電視屏幕上的八個(gè)字：節(jié)約糧食、從我做起！
節(jié)約糧食，首先要樹立節(jié)約光榮，浪費(fèi)可恥的觀念。
節(jié)糧就是增產(chǎn)，就是開發(fā)“無形良田”。
節(jié)糧即為美德。一粥一飯，當(dāng)思來之不易。愛惜食物，杜絕餐飲浪費(fèi)，既是對大自然的敬畏，也是對人類勞動的尊重。
節(jié)糧培養(yǎng)了世界意識。在這個(gè)世界上還有許許多多的人在忍饑挨餓，饑荒仍然是人類生存面臨的最大威脅之一！人類命運(yùn)緊相連，節(jié)糧心系地球村。
2021年5月22日13時(shí)07分，中國雜交水稻之父、中國工程院院士、“共和國勛章”獲得者袁隆平在湖南長沙離世，享年91歲。
節(jié)糧食是用實(shí)際行動，對袁隆平院士不幸去逝的哀悼和在天之靈的告慰！
節(jié)約糧食，必須從早中晚三餐著手。按照事先約定的大、中、小飯量盛飯，吃多少，打多少。不挑食，不剩飯，光盤行動樹新風(fēng)！
同學(xué)們，梁啟超的少年中國說大家耳熟能詳：“少年智則國智”“少年強(qiáng)則國強(qiáng)”。順著梁先生的思路，我們完全可以說，少年節(jié)約糧食，則國節(jié)約糧食！
所以，節(jié)約糧食，須從我們做起，須從少年時(shí)代做起。這就是我今天跟大家交流的主要目的！講話完畢。
謝謝大家！